O objetivo com este blog é contribuir para tornar a vida das pessoas melhor e mais saudável através dos alimentos. Aqui você terá acesso às dicas para se alimentar bem, receitas e às mais recentes pesquisas em alimentação e nutrição.

quinta-feira, 28 de março de 2013

Páscoa: escolhas mais saudáveis

Para quem é Cristão, sabe que a época da quaresma e Páscoa é um evento que pede solidariedade, comemoração da ressurreição de Jesus Cristo e reflexão dos pecados. Justamente nesta época, eis que aparece o pecado da GULA por chocolates.
Em todos os mercados, lojas de conveniência você encontra um monte de ovos de páscoa, na televisão inúmeras propagandas e receitas, e na escola ou na empresa se faz o Amigo Chocolate. Assim até mesmo quem não é muito fã de chocolate acaba sendo influenciado.
Bom , falando do ponto de vista nutricional o cacau é um alimento rico em antioxidantes que faz bem para a saúde, o problema é que muitos chocolates possuem pouca % de cacau e ainda vem acompanhado de muita gordura e açúcar, o que faz engordar além de não trazer nenhum benefício. Os chocolates brancos são os piores, eles não possuem nenhuma propriedade antioxidante, pois a matéria prima utilizada é a manteiga de cacau. Os ovos trufados vem com uma dose extra de muito açúcar.
Para quem deseja se deliciar nesta Páscoa com chocolate sem exageros, segue abaixo algumas dicas:

  • Prefira os ovos de páscoa sem recheios ( trufados) e com maior porcentagem de cacau: 45%, 50% 70%
  • Prefira os chocolates pretos e puro ao invés de branco e com flocos.
  • Se você mora sozinho, ou vai comer o ovo sozinho, não compre ovos muitos grandes, pois a tentação de acabar com tudo é maior e você acaba ingerindo mais calorias do que deveria.
  • Coma um bombom ou um pedaço pequeno do ovo por vez, assim você não ingere todos os dias grandes quantidades de calórias e tem o chocolate por mais dias, ou seja, não precisa recorrer ao mercado para comprar mais ovos que estão na promoção.

Emfim, vamos utilizar o bom senso, comer sem exageros  e saber comemorar o que realmente deve ser comemorado o AMOR ao PRÒXIMO.

Feliz Páscoa a todos!!!